قارچ و شیر ،دشمن بیماری های متابولیکی

پژوهشگران برای پیشگیری و کنترل دیابت نوع دوم مصرف شیر و قارچ را که هر دوتنظیم کننده خون هستند را توصیه می کنند. متخصصان علو م پزشکی آمریکا دریافته اند که قارچ نوعی مواد پروبیوتیک دارد و این مواد از باکتری های درون روده حمایت می کنند. همچنین محققان کانادایی دریافته اند که شیر نیز بر تنظیم سطح قند خون در بدن تاثیری مثبت دارد، زیرا کسانی که در وعده صبحانه خود شیر می نوشند،سطح قند خون خود رادر طول روز پایین نگاه می دارند.این محققان دریافته اند که پروتئین های خاصی در شیر سبب آزادشدن بعضی هورمون ها در روده می شوند. و کارشان تاخیر در هضم غذاست و همچنین سبب افزایش احساس سیری در انسان می شوند. برسی ها نشان می دهد که نوشیدن شیر هنگام صبحانه برای تاثیر در هضم کربوهیدرات ها از اهمیت بالایی برخوردار است و به کاهش سطح قند خون نیز کمک می کند.

برچسب ها: قارچ و شیر، دشمن بیماری های متابولیکی,