ویتامین C

برای تشکیل بافت پیوندی که در پوست به کار می رود مفید است،برای تشکیل استخوان ها حفاظت در برابر عفونت ها،کمک به نرم ماندن دیواره ی رگ ها به کار می رود.این ویتامین باعث شادابی و جوان ماندن می شوند. در شرایطی که فشارهای روحی زیاد است و یا بدن به عفونت های میکروبی دچار شده نیاز به این ویتامین ها بیشتر می شوند.کمبود این ویتامین باعث خونریزی از لثه ها،خونریزی زیر پوست،حساس و دردناک شدن قوزک ها و زانوها،حالتی شبیحه فلج در کودکان ،تحریک پذیری و حساس شدن می گردد.
منابع این ویتامین نسبت به نور و حرارت حساس است؛بنابراین آب میوه های مانده و سبزی های پخته مقدار کم از این ویتامین دارند.خورد کردن بیش از اندازه ی سبزی ها هم باعث کاهش این ویتامین می شود.
مهمترین منابع آن در آب میوه ها مخصوصا لیموترش،پرتغال،گوجه فرنگی و انگور و در بعضی سبزی ها مثل کاهو و کلم و اسفناج وجود دارد.

۱۳۲ ۱۰۷
۰ نظر

ویتامین C

زیبایی در سخن گفتن باید از آغاز تولد سر لوحه زندگی تمام بشریت قرار گیرد.

تازه ترين مطالب